2 min. tiempo de lectura
En todo trabajo el mantenimiento es un requerimiento básico tener el control de los estándares de calidad, higiene y productividad. Es sinónimo de éxito. Entre los cuidados en la industria alimentaria no pueden pasar desapercibidos, materia prima para trabajar es muy delicada y el impacto es masivo.
La limpieza en este sector de producción debe ir desde el personal, las instalaciones, hasta en el producto mismo. Ampliando de mejor manera lo anterior: el personal debe ser higiénico, porque son los principales que tienen contacto con el producto y lo manipulan, si estos no cuentan con una buena limpieza personal el resultado puede ser poco beneficioso para la empresa, dañando por completo su calidad e imagen.
Las instalaciones representan la mesa de trabajo y si el área laboral está sucio los alimentos se infectarán. En esta parte la maquinaria también debe contar con el mantenimiento necesario para su funcionalidad y su limpieza.
Pero la parte más importante es el producto, este representa el resultado que se comercializará y si este no tuvo los cuidados necesarios puede ser dañino para los consumidores. Los cuidados de los alimentos y la industria alimentaria son importantes, pues de eso depende el bienestar de millares de personas.
¿Cómo mantener el cuidado necesario en esta industria y mejorar los estándares de calidad?
El plástico constituye uno de los materiales más utilizados y con mejores resultados en el cuidado de los alimentos. Este material no sólo es utilizado para el producto final sino también para contener, proteger y transportar la materia prima.
Entre una de las ventajas más grandes del plástico es que este asegura la seguridad del alimento, pues este se mantiene resguardado. Dando al consumidor un empaque totalmente higiénico y en perfectas condiciones.
Debido a su composición, los alimentos que se resguarden en él deben ser totalmente orgánicos, ya que el plástico no soporta algunas sustancias que son dañinas para el ser humano. Es así como todo aquel que desee usarlo debe tener en cuenta que no usará sustancias tóxicas o anómalas en el producto que se consumirá.
Utilizar el plástico en la industria alimentaria garantiza el cuidado y la higiene necesaria para los productos y aunque hoy en día las empresas de dicho material son bastantes, son limitadas a un tipo de empaque.
La cantidad de alimentos que pueden crearse en esta industria son infinitos, por lo que uno de los mayores y mejores trabajadores con este componente es EDECA, con una carta extensa de materiales plásticos para el cuidado, protección y empaque de la mercancía.
Su experiencia en la industria agrícola y alimentaria le ha proporcionado excelencia en sus materiales para mejorar considerablemente los estándares de calidad en estas dos industrias.
